Email kskanavi@uniwa.gr, Τηλ 6932096251
Βασικός σκοπός της ενέργειας με τίτλο: «Διαχείριση Υγειονομικών Κρίσεων και Κυκλική Οικονομία: Βιώσιμο Μοντέλο στο κλάδο της φιλοξενίας» είναι: η κατάρτιση στελεχών ή εν δυνάμει στελεχών του ξενοδοχειακού κλάδου με στόχο την ευαισθητοποίηση, την ανάπτυξη και ενίσχυση των γνώσεων & δεξιοτήτων τους σε θέματα Βιώσιμης Ανάπτυξης, Αειφόρου Τουρισμού, σε σχέση με την Διαχείριση Υγειονομικών Κρίσεων και Κυκλικής Οικονομίας.
Έχοντας πλήρως κατανοήσει το ρόλο που διαδραματίζει ο ξενοδοχειακός κλάδος στην Ελληνική οικονομία και λαμβάνοντας υπόψη το θετικό αντίκτυπο των «βιώσιμων» ξενοδοχείων στα ενδιαφερόμενα μέρη τους (stakeholders), και κατ’ επέκταση στη ζήτηση, ειδικά την τωρινή περίοδο με την προσθήκη και των επιπτώσεων της Πανδημίας, το προτεινόμενο πρόγραμμα κατάρτισης προτείνει θεματικά θεωρητικά και πρακτικά εκπαιδευτικά πεδία υψηλής προστιθέμενης αξίας. Το προτεινόμενο πρόγραμμα αποτελεί μία ολοκληρωμένη εκπαιδευτική προσέγγιση βασισμένη σε όλα εκείνα τα μέσα, τις καλές πρακτικές και τα εργαλεία που δύναται μέσω της κατάρτισης των στελεχών και εν δυνάμει στελεχών του ξενοδοχειακού κλάδου να ενισχύσουν τη βιωσιμότητα των ξενοδοχείων και την Αειφόρο λειτουργία τους σε σχέση με την αποτελεσματική διαχείριση υγειονομικών κρίσεων. Καταρχάς εκτιμάται ότι θα ενισχύσει την ικανότητα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων στο ν’ ανταποκριθούν στις προκλήσεις των απαιτήσεων της Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας και των πολιτικών προτεραιοτήτων και στόχων της ΕΕ για υγιή και αποδοτικά συστήματα διαχείρισης κρίσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος με πρόσφατη εμπειρία την πανδημία και μετάβασης προς ένα μοντέλο κυκλικής οικονομίας, με παράλληλη μείωση του περιβαλλοντικού τους αποτυπώματος. Επιπλέον θα επιτρέψει στους καταρτιζόμενους να έρθουν σε επαφή με τις αρχές, το πλαίσιο και τα εργαλεία λογοδοσίας οργανισμών επί θεμάτων υλοποίησης δράσεων Κοινωνικής Υπευθυνότητας και να συμβάλλουν σε αυτή.
Το σεμινάριο αποτελεί σημαντική ευκαιρία για στελέχη και υπαλλήλους των κλάδων φιλοξενίας όπως και για εν δυνάμει στελέχη και εργαζομένους του ξενοδοχειακού κλάδου προκειμένου:
Επίσης θα συμβάλλει καθοριστικά στην ικανότητα των καταρτιζομένων ν’ αντιληφθούν και να είναι σε θέση ν’ αξιοποιήσουν πρακτικά το σύνολο των πολιτικών, μεθοδολογικών εργαλείων εφαρμογής, δεικτών, καλών πρακτικών, χρηματοδοτικών εργαλείων αλλά και ενδεχόμενων περιορισμών προς τη διαχείριση των υγειονομικών κρίσεων και επένδυσης στην βιώσιμη ανάπτυξη από τις επιχειρήσεις τους. Επίσης θα συμβάλλει στην ικανότητα των καταρτιζομένων για ορθό σχεδιασμό, υλοποίηση και επιτυχή επίτευξη ενός μοντέλου κυκλικής οικονομίας. Μέσω της θεωρητικής και πρακτικής θεματολογίας του σεμιναρίου θα δοθεί η ευκαιρία στο προσωπικό (στελέχη & υπάλληλοι) του κλάδου φιλοξενίας να έρθουν σε επαφή, να μάθουν, να οικειοποιηθούν και κυρίως να εφαρμόσουν αντικείμενα άρρηκτα συνδεδεμένα με τον ευρύτερο τομέα της Βιώσιμης Ανάπτυξης και ειδικότερα την Κυκλική Οικονομία (ΚΟ), την Εταιρική Υπευθυνότητα έως και τη Διαχείριση Κρίσεων.
Υποχρεωτική Εκπαίδευση.
Δεν προϋποθέτει γνώση της αγγλικής γλώσσας.
Μη διαθέσιμο
Καθηγήτρια
Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης, Αγωγής και Επικοινωνίας
Η Καθηγήτρια. κ. Κωνσταντίνα Σκαναβή αποφοίτησε από την Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Λος Άντζελες, Καλιφόρνιας, ΗΠΑ.
Το 2019 μετακινήθηκε στο τμήμα Δημόσιας και Κοινοτικής Υγείας του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής, όπου κατέχει την βαθμίδα της Καθηγήτριας, στο πεδίο της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης, Αγωγής και Επικοινωνίας.
Είχε οριστεί ως η πρώτη Κοσμήτορας της νεο-ιδρυθείσας Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής.
Από το 2000-2019, διετέλεσε Διευθύντρια του Εργαστηρίου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης, Αγωγής και Επικοινωνίας στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου όπου και υπηρέτησε ως Καθηγήτρια του τμήματος Περιβάλλοντος.
Από το 1988-2000, ήταν Καθηγήτρια στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Λος Άντζελες, Καλιφόρνιας, ΗΠΑ, όπου εργάστηκε στα πεδία της Περιβαλλοντικής Επικοινωνίας, Περιβαλλοντικής Υγείας και Αγωγής Υγείας. Έχει σχεδιάσει και προσφέρει πανεπιστημιακά μαθήματα στα πεδία της Περιβαλλοντικής Υγείας, Εκπαίδευσης και Επικοινωνίας καθώς και Προαγωγής Υγείας τόσο στην Αμερική όσο και στην Ελλάδα.
Η Καθηγήτρια Κωνσταντίνα Σκαναβή είναι συγγραφέας πολλαπλών άρθρων, κεφαλαίων και βιβλίων σε διεθνές επίπεδο και έχει παρουσιάσει το έργο της σε εκατοντάδες διαλέξεις και ομιλίες σε πολλές διαφορετικές χώρες. Μέσα στα ερευνητικά ενδιαφέροντά της είναι η προώθηση Υπεύθυνης Περιβαλλοντικής Συμπεριφοράς και η Προαγωγής Υγείας καθώς και η ενεργός συμμετοχή των πολιτών στη λήψη των σχετικών αποφάσεων στα θέματα περιβάλλοντος και δημόσιας υγείας μέσα από στρατηγικές επικοινωνίας. Ασχολείται τόσο με την τυπική, όσο και την μη τυπική αλλά και άτυπη μορφή της εκπαίδευσης με στόχο την προσέγγιση όλων των κοινωνικών ομάδων.